Обзор кофемашина Jura Z10

Нет никаких сомнений в том, что кофемашина Jura Z10 полностью изменила правила игры на рынке. На самом деле, можно сказать, Jura Z10 определяет, насколько крутой может быть суперавтоматическая кофемашина для эспрессо. С учетом вышесказанного, кофемашина Jura Z10 — эта машина по-прежнему на голову выше конкурентов.

Если вы можете себе позволить покупку кофемашины Jura Z10, машина вознаградит вас одним из лучших кофе в мире.
Более того, Jura Z10 просто потрясающий. Швейцарский производитель воплатил здесь все возможности дизайна. Нельзя отрицать, что изящный, стильный силуэт и стильный алюминиевый корпус Z10 делают его одним из самых привлекательных кухонных приборов, которые вы когда-либо видели.

Самой важной инновацией Jura Z10 является бесступенчатая электронная шлифовальная машина для распознавания продукта (PRG) .

Благодаря функции холодного заваривания или процессу холодной экстракции впервые можно приготовить холодный эспрессо, кофе или кофе лунго. Вы даже можете приготовить холодный напиток на основе молока.
Предлагая эту функцию, Jura, возможно, не осознавал, что термин «холодный эспрессо» — это полное противоречие. Или, может быть, они просто принимают это. В любом случае, это открывает совершенно новое измерение функциональности.

Юра Z10 Особенности Размер и дизайн

Jura Z10 действительно красив. Эта вещь излучает качество и класс и привлечет внимание любого, кто войдет на вашу кухню. Особенно такие детали, как подсвеченный резервуар для воды и скульптурная передняя панель.

Следует иметь в виду, что Jura Z10 далеко не компактен. При высоте 15 дюймов вам может быть сложно разместить Z10 под навесными шкафами. Особенно если учесть, что вам понадобится доступ к бункеру для зерен наверху машины.

Пользовательский интерфейс

Когда дело доходит до управления Jura Z10, у вас есть несколько разных вариантов. Есть действительно классное приложение Jura Operating Experience (JOE).

Для более практического подхода установлен огромный цветной сенсорный дисплей. Да, и еще есть поворотный диск вверху для навигации по меню, если хотите.

Сенсорный экран просто прекрасен, и к тому же он чрезвычайно отзывчив. С учетом вышесказанного, предстоит разобраться с огромным количеством информации, которая поначалу может показаться немного утомительной.
Jura проделала замечательную работу со своим приложением. JOE и машина общаются друг с другом через соединение Wi-Fi вместо Bluetooth.

Wi-Fi, как правило, более стабилен, чем Bluetooth, а дизайн приложения довольно приятный. Таким образом, с Jura Z10 вы действительно можете удобно сидеть на диване, пока программируете дополнительную порцию капучино или следите за температурой молока в flat white.

Измельчитель для распознавания продукта

Измельчитель с распознаванием продукта (PRG) Jura Z10 — одна из самых выдающихся функций машины. Здесь швейцарский производитель превзошел сам себя, разработав кофемолку, которая быстро адаптируется к приготавливаемому напитку. Вы можете выбрать одну из пяти настроек, а PRG позаботится о точной настройке степени помола для достижения оптимальных результатов.

Процесс извлечения Экстракции
В наши дни процесс извлечения экстракции (PEP) можно найти практически на каждой машине Jura. Тем не менее, всегда стоит отметить, насколько крута эта технология заваривания.

По сути, всем производителям необходимо компенсировать тот факт, что суперавтоматы не могут использовать кофе действительно мелкого помола. А без достаточно мелкого помола трудно приготовить вкусный эспрессо.

Jura придумал пульсирующую экстракцию, которая творит чудеса. PEP использует переменное давление на протяжении всей экстракции, и результаты действительно очень вкусные.

Молочная пена

О самой молочной пенке в суперавтоматических эспрессо-машинах Jura вообще говорить не приходится , ведь качество достигло уровня, который порадует любителей любых кофейных напитков на основе молока. Только знайте, что когда Юра говорит о «мелкой пене», можно понимать буквально.

При желании вы можете установить очень высокую температуру молочной пены и полностью настроить соотношение молока и молочной пены. Доступный уровень настройки просто ошеломляет.

Интересно, что количество выдаваемой молочной пены указывается в секундах. Тем не менее, вот преобразование, на данный момент:

1 секунда горячего молока = 5,8 миллилитра.

1 секунда молочной пены = 4–5 граммов

Обратите внимание, что на приготовление 200 миллилитров молока уходит около 35 секунд. Итак, поскольку молочная пена имеет больший объем, время будет соответственно короче.

Холодный напиток

Нужно отдать должное швейцарцам. Это работает и имеет приятный вкус.
«Колд брю эспрессо» (cold brew espresso) получается явно сливочным. Кофейная гуща суспендируется в холодной воде, а медленная экстракция прекрасно раскрывает фруктовые ароматы. Затем вы отфильтровываете гущу, в результате чего получается концентрат холодного напитка.

Jura Z10 просто отключает нагревательный блок, снимает некоторое давление в процессе и позволяет воде немного медленнее капать через шайбу в заварочном блоке. На приготовление «холодного пресса» требуется всего около двух минут.

Специальные напитки

Если теперь перейти к «скучным» горячим блюдам, то эта кофемашина Jura точно не разочарует. Эспрессо получается насыщенным, округленным, шоколадным и имеет превосходную температуру. Точно так же обычный кофе.

Вы можете выбрать практически любой фирменный напиток. Что еще более важно, вы можете персонализировать любой напиток. Jura Z10 предлагает 10 уровней крепости кофе, и это потрясающе!

Мало того, вы можете регулировать температуру, объем, размер помола и многое другое. Если вы будете довольны, вы сможете легко сохранить свое творение для следующего раза с помощью приложения или меню сенсорного экрана.

Интеллектуальная система водоснабжения

Подсвеченный резервуар для воды Jura Z10, который добавляет машине общей стильной атмосферы. Более того, Jura Z10 оснащен интеллектуальной системой подачи воды (IWS), которая практически исключает необходимость удаления накипи.

Z10 может быть оснащен интеллектуальным фильтром для воды CLEARYL , который напрямую взаимодействует с машиной. Таким образом, вы будете получать обновления фильтра с течением времени, и машина сообщит вам, когда его необходимо заменить.

Высота излива

Большинство суперавтоматических кофемашин оснащены регулируемыми по высоте дозаторами кофе, но Z10 идет еще дальше. С помощью этой машины вы также можете регулировать изливы по горизонтали, что очень приятно. В любом случае, это просто дает вам больше универсальности, когда вы готовите более одного напитка за раз. Это также пригодится, когда вы будете заваривать напиток в дорожной кружке.

Как использовать Jura Z10

Напоминаем вам, что настройка и использование Jura Z10 — это не сложная наука. На самом деле, какой бы сложной ни была эта машина, она спроектирована так, чтобы быть максимально удобной для пользователя, в этом и смысл полностью автоматических машин!

В любом случае, рекомендуем сначала промыть все съемные детали, затем добавить воду в резервуар и качественные кофейные зерна в бункер. Z10 попросит вас ввести жесткость воды, и все готово. Да, и если вы планируете использовать приложение JOE, сейчас самое время подключиться.

Начинайте готовить напитки. Не стесняйтесь экспериментировать с настройками , пока не найдете те, которые вам нравятся, а затем сохраните их для следующего раза. Да, и если вы начнете чувствовать себя растерянным, следовать руководству пользователя очень легко.

Для напитков на основе молока вам необходимо подсоединить молочный трубопровод к двойному дозатору. Поместите другой конец в любой контейнер, который вы используете — вы даже можете положить его прямо в кувшин для молока. Как только это будет сделано, вы сможете выбирать из всех изысканных напитков меню. Да, и помните, что вы можете получить молочную пену, регулируя соотношение, температуру и объем.